此款調酒搭配「澄清」技法調製 - 清新淡雅、豐富花香調香氣
 

澄清法-奶洗
以牛奶碰撞新鮮檸檬汁，牛奶內的胺基酸遇到醋酸性物質會產生化學反應，此反應稱為酪蛋白，酪蛋白可以吸收酒中的雜質讓酒體變得清澈並輕盈

以白蘭地為基底加入新鮮桂花和新鮮萬壽菊添加層次，其中加入玫瑰讓喝的時候能有淡淡的花香，此酒的形體宛如美人，甜美而令人陶醉，就像福爾摩斯外傳中的夏洛特，散發著耀眼的智慧光芒，清新淡雅的風味是一杯適合淑女的酒。


Ingredient
舒肥 桂花&萬壽菊 白蘭地 Osmanthus&Marigold Brandy
蘆薈利口酒  Aloe Vera​
麗葉白葡萄利口酒  Lillet
木梨利口酒  Quince
檸檬汁 Lemon Juice
玫瑰果露  Rose
橙花水  Orange Blossom Water
蜜李苦精  Plum Bitter